Цены на хлеб подскочили на 7%

На заседании рабочей группы, которая создана для выработки мер по недопущению необоснованного повышения цен на товары и услуги, шла о скачке цен на хлеб и муку в Кировском и Людиновском районах.

Судя по информации, которую представило министерство конкурентной политики и тарифов, розничные цены на муку увеличились на 5,9 процента. Поэтому уже в начале августа специалисты министерства зафиксировали увеличение розничных цен на хлеб до 7 процентов в Жуковском, Кировском, Людиновском районах и Обнинске. Это связано с повышением отпускных цен Обнинским, Кировским и Людиновским хлебокомбинатами.

Специалисты министерства провели анализ калькуляций себестоимости основных видов продукции предприятий.

Оказалось, что основное влияние на ценообразование в хлебопечении оказывает цена на сырьё – муку. Её доля в себестоимости продукции составляет от 26 до 32 процентов в зависимости от вида хлеба.

За последнюю неделю сохраняется рост оптовых цен на муку пшеничную и ржаную в Европейской части России: 3,1 процента.